Рассказываем про питание по дням в рождественский пост 2019 – 2020: меню и постный календарь. Разбираемся, что можно кушать и когда начинается сам пост – дата начала и окончания у православных. Также узнаем, что можно, что нельзя и какие молитвы читают, когда постятся.
Период рождественского поста – особенное время для каждого верующего человека. Ежегодно даты его начала и окончания не меняются. С 28 ноября по 6 января все православные люди придерживаются определенной схемы питания, для того чтобы встретить Рождество Христово обновленными и чистыми.
Основные правила
Правила питания мирских людей и служителей церкви отличаются друг от друга. Для мирян они не такие строгие, как для послушников монастырей.
Существует 3 степени строгости поста:
- блюда без мяса;
- непосредственно сам пост;
- строгий пост.
Священнослужители могут помочь разобраться в вопросе ограничений питания в этот период. Постный стол в это время предполагает употребление различных каш: из гречки, овса, пшена и других культур.
Придерживаться поста начинают с 28 ноября, до наступления праздника Николая святителя. В первый день недели допускается есть подогретую пищу без сливочного масла. Во вторник, четверг и в выходные дни допускается есть рыбу. По средам и пятницам рацион питания состоит из сухих продуктов (хлеба, фруктов и овощей, не подверженных термической обработке, воды, сухофруктов). Пищу разрешается солить. Из сладкого разрешен только натуральный мед.
С 20 декабря и до первого дня нового года, во второй и четвертый день недели рыбу есть уже запрещено. Разрешается только горячая еда с добавлением масла. Рацион в иные дни остается неизменным.
2 января начинается предпраздничное время, которое предшествует Рождеству. Это время – самый строгий период поста. В первые три дня следует питаться сухой пищей. Во вторник и четверг разрешается есть горячую пищу, но уже без масла. В субботу и воскресенье меню остается таким же, как во вторник и четверг, но добавлять масло в готовые блюда уже не запрещено.
За день до Рождества, 6 января, наступает сочельник. Есть не разрешается, пока на небе не появится первая звезда. Как только она становится заметной, верующие едят сочиво. Оно представляет собой зерна пшеницы или рисовую крупу, отваренные на меде с добавлением сушеного винограда.
Во время православных праздников, а именно Введения Богородица в Храм Господний, в нечетные дни недели разрешено употреблять в пищу рыбу.
Следуя уставу монастыря, описанные правила должны соблюдаться всеми служителями церкви без исключений.
Для людей, живущих мирской жизнью, допускаются некоторые послабления. Миряне могут придерживаться не такого строгого и ограниченного рациона. Календарь и схему питания прихожане могут согласовать со своим духовным учителем, принимая во внимание определенные обстоятельства и состояние своего здоровья.
Миряне, в большинстве своем, не придерживаются сухояденья, кроме того периода поста, который приходится на неделю, предшествующей Рождеству. В течение всех дней допускается приготовление рыбы, исключая среду и пятницу.
Согласно монастырским уставам, питаться необходимо по специальному календарю, в котором четко прописаны, какие продукты и в какой день недели разрешается или запрещается употреблять в пищу.
Каждый отдельный прихожанин может согласовать личную схему питания и степень пищевых ограничений с духовным лицом. Различают 6 степеней строгости в период поста.
Рацион ежедневного питания в период поста по дням
| Дата (день недели) | Что можно |
|---|---|
| 28 ноября (четверг) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 29 ноября (пятница) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 30 ноября (суббота) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 1 декабря (воскресенье) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 2 декабря (понедельник) | 🍲🍵 - горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 3 декабря (вторник) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 4 декабря (среда) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 5 декабря (четверг) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 6 декабря (пятница) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 7 декабря (суббота) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 8 декабря (воскресенье) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 9 декабря (понедельник) | 🍲🍵 - горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 10 декабря (вторник) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 11 декабря (среда) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 12 декабря (четверг) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 13 декабря (пятница) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 14 декабря (суббота) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 15 декабря (воскресенье) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 16 декабря (понедельник) | 🍲🍵 - горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 17 декабря (вторник) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 18 декабря (среда) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 19 декабря (четверг) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 20 декабря (пятница) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 21 декабря (суббота) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 22 декабря (воскресенье) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 23 декабря (понедельник) | 🍲🍵 - горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 24 декабря (вторник) | 🍲🍵🍶 - горячая пища с маслом (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 25 декабря (среда) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 26 декабря (четверг) | 🍲🍵🍶 - горячая пища с маслом (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 27 декабря (пятница) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 28 декабря (суббота) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 29 декабря (понедельник) | 🍤 - рыба и морепродукты |
| 30 декабря (вторник) | 🍲🍵 - горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 31 декабря (среда) | 🍲🍵🍶 - горячая пища с маслом (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 1 января (четверг) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 2 января (пятница) | 🍲🍵 - горячая пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 3 января (суббота) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
| 4 января (воскресенье) | 🍲🍵🍶 - горячая пища с маслом (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 5 января (понедельник) | 🍲🍵🍶 - горячая пища с маслом (каши, супы, тушеные овощи, грибы) |
| 6 января (вторник) | 🍞🍎🍯 - хлеб, фрукты и сухофрукты, овощи, орехи и мед |
Согласно установленному церковному календарю, необходимо придерживаться следующей схемы питания:
- Рыба и морепродукты. Их разрешается есть 28, 30 ноября; 1, 3-5, 7-8, 10, 12, 14-15, 17, 19 (день Святителя Николая), 21-22 и 28-29 декабря;
- Дни сухояденья, в которые разрешено есть необработанную растительную пищу, фрукты, орехи и сухофрукты, мед. Исключение: сливочное масло. Такими днями являются: 29 ноября; 6, 11, 13, 18, 20, 25, 27 декабря; 1, 3 и 6 января (канун Рождества);
- Вареная растительная еда в виде круп, грибы, овощи без добавления масла;
- Термически обработанная пища в виде каш, супов, грибов и овощей без масла. Разрешена в следующие дни: 2, 9, 16, 23, 24 и 30-31 декабря (с добавлением масла), 26, 30 декабря; 2, 4-5 января (разрешается добавлять масло).
Когда можно есть рыбу?
Согласно календарному плану, рыбу и морепродукты можно есть:
- начиная с 28 ноября и заканчивая 19 декабря: во все четные дни недели (вторник, четверг) и по выходным дням (суббота, воскресенье);
- в период с 20 декабря по 1 января рыбные продукты разрешено употреблять в пищу в выходные;
- в день Введения Богородицы во Храм (4 декабря);
- в праздник святителя Николая (19 декабря).
Можно ли пить вино? Пить вино допустимо в выходные дни, а также 4 и 19 декабря.
Кому запрещается поститься?
Церковные служители и большинство верующих строго придерживаются установленных правил питания в период рождественского поста. Но среди мирских людей существуют отдельные категории, которым разрешается не так строго следовать им:
- люди с серьезными заболеваниями, при которых противопоказаны любые ограничения ежедневного рациона;
- работники тяжелого физического труда;
- пожилые люди;
- путешественники из-за периода акклиматизации, во время которого питание должно быть полноценным и сбалансированным;
- граждане, проходящие воинскую службу;
- беременные и кормящие женщины.
Последним двум категориям верующих для полноценной работы организма необходимо употреблять в пищу достаточное количество белка и продукты, обогащенные кальцием, который содержится в молочной продукции, мясе и яйцах.
Грудные и дети младшего школьного возраста также не обязаны придерживаться строгого постного меню – это может негативно сказаться на развитии растущего организма. Достаточно будет ограничить употребление сладкой продукции.
Примерный рацион, соответствующий постному меню на неделю
Для того, чтобы составить оптимальный рацион, которого нужно будет придерживаться на протяжении всего поста, можно взять в качестве основы один из вариантов недельного меню. При этом нужно учитывать рекомендации календаря, касающиеся питания для каждого дня поста.
Меню не принуждает строго следовать всем установленным правилам. Его можно использовать в качестве примера. Какие же продукты можно употреблять в пищу в период очищения души и тела перед наступлением Рождества?
Общая рекомендованная схема питания может выглядеть следующим образом:
Понедельник:
- Завтрак: рисовая крупа, сваренная на воде с сухофруктами, напиток из трав.
- Обед: крем-суп из овощей, фасолевые тефтели на пару, морс из клюквы или других ягод.
- Полдник: постное печенье, морс.
- Ужин: пюре из картофеля без добавления сливочного масла, сок из ягод.
Вторник:
- Завтрак: каша из гречневой крупы с чаем.
- Обед: борщ из красной свеклы, котлеты из рыбы, кисель.
- Полдник: любой фрукт.
- Ужин: вымоченная сельдь с вареным картофелем, чай из трав.
Среда:
- Завтрак: отварная гречневая крупа, чайный напиток.
- Обед: постный суп, отварная рыба, сок.
- Полдник: постное печенье, чай.
- Ужин: котлеты из риса, любой сок на выбор.
Четверг:
- Завтрак: сваренный на воде рис с добавлением сухофруктов, печенье сдобное, чай.
- Обед: суп из рыбы, голубцы с начинкой из овощей, морс.
- Полдник: банан.
- Ужин: тыквенная каша, травяной напиток.
Пятница:
- Завтрак: овсянка на воде, курага или чернослив, печенье, морс.
- Обед: чечевичный крем-суп, морковные котлеты на пару, сок.
- Полдник: запеченные яблоки с медом.
- Ужин: макаронные изделия, для производства которых не были использованы яйца, чай.
Суббота:
- Завтрак: овощной винегрет, чай на травах.
- Обед: суп из гороха, картофель в мундире, напиток из сухофруктов.
- Полдник: любой фрукт.
- Ужин: овощное пюре, рыба, сок.
Воскресенье:
- Завтрак: овсянка с фруктами, любой разрешенный напиток на выбор.
- Обед: окрошка на постном бульоне, фасолевые тефтели, сок.
- Полдник: фруктово-овощной салат, рыба, компот.
- Ужин: овощной салат с отварной рыбой, чай или сок.
Предложенный рацион на неделю носит ознакомительный характер. Описанные варианты блюд можно комбинировать друг с другом в любом сочетании и употреблять в любой день недели. Главное — следовать основным правилам питания в пост: не употреблять животную пищу, сладости и другие запрещенные продукты.
Когда начинается и заканчивается пост?
Рождественский пост – последний временной отрезок в уходящем году, когда необходимо строго придерживаться определенных правил питания и соблюдать некоторые ограничения. Главную цель, которую преследуют постящиеся, – очистить душу и тело от грехов, чтобы встретить Рождество Христово обновленными и духовно обогащенными.
Канун поста – 27 ноября. Этот день посвящен апостолу Филиппу, когда чтят его память. В мирской жизни он получил название – Филиппов день. Начало периода воздержания от животной пищи каждый год начинается в один и тот же день – 28 ноября и продолжается в течении 40 дней. Окончание поста приходится на 6 января, так называемый сочельник – канун праздника.
Известно, что до 1166 года строго следить за своими пищевыми привычками нужно было лишь одну неделю (30 декабря – 5 января). Последователи Армянской апостольской церкви до сих пор продолжают эту традицию и постятся только 7 дней.
Зачем нужен Рождественский пост?
Задача поста – путем отказа от определенных продуктов, чтением молитв к Богу, покаяться перед Всевышним. Таким образом, и очистить от грехов не только тело, но и душу. По его окончанию человек готов праздновать Рождество обновленным и на духовном уровне встретить Христа, пришедшего в этот мир.
Соблюдение строгого поста в предрождественский период позволяет достичь просветления и очистить тело от грехов, поработать над духовной составляющей своей сущности. В течении 40 дней каждый, кто постится, встает на путь добра, сострадания к ближнему и отрекается от вредных мирских привычек и потребностей. Именно так можно прочувствовать в полной мере праздник Рождества Христова.
История Рождественского поста
Период, когда верующие постились и придерживались определенного питания, предшествующий Рождеству, зарождался вместе с христианством. Первое упоминание о нем датируется четвертым веком. Впервые он упоминался в летописях Блаженного Августина, Амвросия Медиоланского и Филастрия. В пятом столетии запись о нем встречалась в работах святителя Льва Первого Римского.
По началу длительность воздержания от мяса и других запрещенных продуктов равнялась только 7 дням. Но начиная с 1166 год, благодаря стараниям Луки Хрисоверга, пост стал длиться ровно 40 дней. Это нововведение не переняла только Армянская церковная епархия. Ее приверженцы соблюдают пост с 30 декабря и до 5 января.
Как подготовиться и плавно войти в пост?
Чтобы пост легче переносился организмом и не влиял на него негативно, необходимо:
- Начать подготовку заранее. Мясные продукты и пищу животного происхождения следует постепенно выводить из рациона, чтобы не испытывать стресс из-за ощущения чувства голода. Первоначально нужно исключить употребление жирной баранины, свинины и говядины. Затем отказываются от яиц и молочной продукции.
- Накануне поста следует очистить кишечник. Это позволит активизировать обменные процессы, регулирующие голод. Те, кто игнорирует этап очищения, тяжелее переносят строгую диету и заглушить аппетит будет намного сложнее. Особенно это касается первых трех дней голодания. Но очищение нужно проводить только под наблюдением врача.
- Нельзя есть жирную и тяжело перевариваемую еду перед заговеньем.
- Начинать поститься нужно в щадящем режиме. Вводить строгие ограничения в еде следует постепенно.
- Для того, чтобы компенсировать низкую калорийность и энергоемкость потребляемых блюд, разрешается увеличить размер порций, чтобы чувство насыщения приходило быстрее и организм как можно дольше не испытывал нужды в дополнительной подпитке.
- В начале поста можно изменить режим питания и есть не 4 раза в день, а 6. Когда организм адаптируется к новой схеме питания, можно возвращаться к установленному распорядку дня.
- Почаще перекусывать овощами или фруктами между завтраками, обедами и ужинами. Это поможет приглушить чувство голода до основного приема пищи.
- Пить как можно больше жидкости. Разрешенные вода, компоты и соки наполняют желудок, что создает ощущение сытости.
Правила поведения и традиции Рождественского поста
Время Рождественского поста связано не только с ограничениями в еде. В этот период можно сознаться и покаяться в грешных деяниях и мыслях.
Предполагается отказ от определенных продуктов и вещей:
- продуктов животного происхождения – молочной продукции, яиц, некоторых видов рыбы;
- алкогольной продукции, которую запрещается употреблять, согласно церковному Уставу во время всего периода поста (исключение составляет вино);
- праздности — чрезмерный отдых и безделье наносят вред не только организму, но и нарушают душевное равновесие;
- увеселительных мероприятий – не стоит участвовать в шумных праздниках и посещать клубы с друзьями, коллегами; не рекомендуется также злоупотреблять интернетом;
- запрещается долго смотреть телевизор, особенно это касается фильмов и телепередач со сценами насилия или жестокого обращения; новостные и развлекательные телепрограммы мешают процессу самопознания и поиску душевного спокойствия;
- дальние поездки за границу, которые не предполагают посещения святых мест и не несут духовное просвещение, стоит отложить;
- рекомендуется отказаться от плотских утех, если оба партнера согласны придерживаться воздержания до окончания поста.
Необходимо пересмотреть и общение с окружающими людьми. В предрождественский период стоит быть еще более терпимыми и добрыми к людям, забыть все недомолвки и обиды, не употреблять в разговоре нецензурных слов и жестов.
Во время строгих ограничений нужно регулярно посещать церковь, читать молитвы и Псалтырь, делать добрые поступки и проходить обряд причастия. Церковью разрешается во время поста читать акафисты. Православный календарь в декабре насчитывает много дней, посвященных памяти святых, поэтому такое чтение будет оказывать положительное духовное влияние на человека.
Что можно и нельзя делать в Рождественский пост?
Период Рождественского поста — это время очищения души и тела, поиска, а также духовного развития. Пересмотреть нужно не только свои пищевые предпочтения, но и образ жизни в целом.
Не допускается проявление злости и агрессии ко всему живому. Мыслить нужно только в позитивном ключе. Запрещается нелестно отзываться о ком-либо и сплетничать. Недопустимо посещать увеселительные заведения и мероприятия.
С окружающим следует быть приветливыми и доброжелательными. От человека в это время должна исходить только положительная энергетика. Также следует сократить время просмотра телевизора, использование интернета. Если не следовать этим установленным предписаниям, это можно расценивать как грубое нарушение правил поста.
Можно ли рукодельничать?
В течении 40 дней перед праздником Рождества не запрещается шить, заниматься вышивкой крестом или бисером, вязанием на спицах и иными видами творчества. Ограничить время, отведенное для подобных занятий необходимо лишь тогда, когда они заменяют чтение молитв и посещение церкви.
Можно ли крестить ребенка?
В любой из дней можно проводить таинство крещения. Церковь это не запрещает.
Можно ли поминать усопших?
Вспоминать умерших близких можно с 28 ноября по 5 января. Самый лучший способ почтить память людей, которые уже покинули этот мир, прочитать молитву для успокоения их душ. Сделать это можно как в храме, так и в домашней обстановке.
Люди заказывают в церкви поминальные службы, панихиды, оставляют послания на проскомидию. Организовывая поминальный стол, нужно помнить о том, что он должен быть простым и обязательно включать в себя постные блюда. Делать послабления разрешается только с позволения духовного лица или персонального церковного наставника.
Можно ли зачинать ребенка?
Согласно христианским традициям и правилам церкви, процесс зачатия лучше отложить на некоторое время, несмотря на то, что ограничить интимные отношения можно в том случае, если оба партнера это допускают.
Если беременность все же наступает, будущим родителям не нужно корить себя за случившееся и волноваться на этот счет. День предполагаемого зачатия, согласно церковному календарю, не связан со здоровьем и судьбой будущего младенца.
Венчание во время поста
Обряд венчания молодых людей в период сорокадневного воздержания не проводится.
Можно ли играть свадьбу?
Церковь не против заключения брака в этот период, при условии, что церемония будет скромной, без шумных гуляний и распития алкогольных напитков. Если во время свадьбы праздничный стол будет состоять из жирной мясной пищи, это считается плохим предзнаменованием и впоследствии молодоженов может ждать несчастливая судьба.
Можно ли ходить на охоту и рыбалку?
Согласно церковным традициям в предрождественский период, лучше избежать охоты и рыбной ловли, целью которых являются не добыча пищи, а личное удовольствие. Убийство животных не самым лучшим образом скажется на поиске душевного равновесия и очищения от грехов, поэтому на некоторое время их лучше отложить.
Рождественские приметы
Рождественское время связано со многими поверьями, приметами и поговорками:
- Если на протяжении всего поста небо все время затянуто плотными облаками и идет снег, то конец весны не порадует теплой и солнечной погодой.
- Если в предрождественское время погода снежная и метут метели, то весна наступит рано.
- Если в начале поста будет морозная погода, это сулит богатый урожай хлеба в будущем году.
- Нельзя ссориться в это время, иначе до следующего Рождества отношения будут напряженными и не избежать трудностей в жизни.
- Потерять что-то во время поста — обещает финансовые потери в будущем, а вот найти – стабильный доход.
- Если коснуться бородавкой сухой ветви дерева на исходе луны, сказав: «Как в пост на блюде мясо пусто, так чтобы и бородавке было негусто» можно избавиться от нее раз и навсегда.
Все 40 дней рождественского поста – это тяжелое и одновременно радостное время. Оно приближает людей к одному из самых чистых и светлых праздников для всего христианского мира.
Молитвы в пост
Молитва, которую нужно прочитать перед едой
Молитва, которую читают, если трудно держать пост
Благодарственная молитва после еды
Молитва на каждый вечер во время поста
Теперь вы знаете все необходимое про питание по дням в рождественский пост 2019 – 2020. Составляйте меню и постный календарь на основе того, что можно кушать. Запомните, когда начинается (дата начала и окончания) пост у православных и какие молитвы читают, чтобы вступить в новый праздник обновленными.
